Rapidinha - Breve história do Vinho - IX

“Os povos do Mediterrâneo começaram a sair da barbárie quando aprenderam a cultivar a oliveira e a vinha” – Tucídides, historiador grego – séc.V a.C

O grego sabia que o azeite e o vinho eram importantes fatores no desenvolvimento do comércio, e que o vinho em particular dava uma nova dimensão às relações sociais da época.

Confidências, poder, status, celebrações, idolatria, mas também guerras, dominações, traições, estavam associadas de alguma forma à presença e cultura do vinho.

Por volta de 2.000 a.C, Creta no antigo mundo grego era o melhor exemplo deste cenário, uma civilização requintada, complexa, organizada comandada por um palácio real onde se concentrava o poder e o conhecimento.

Depois de Creta veio Micenas, a mais nova grande potência do mar Egeu. (1.500 a.C)

Com a liderança de Agamenon, os micênios com a colaboração do espartanos sitiaram e tomaram Tróia !

Quem não conhece esta lenda épica de autoria de Homero? Quem com mais de 50 não assistiu “Helena de Tróia”( e se apaixonou por ela)

Escavações recentes revelaram a adega de um governante desta época, Nestor de Pilo, continha mais de 6 mil litros de vinho !

Você até pode duvidar da real existência do tal Cavalo de Tróia, (eu prefiro continuar a acreditando em Homero... e no cavalo), mas a adega deste tal de Nestor rei do Peloponeso eu asseguro que é bem real!
Claro que nem todos gregos eram filósofos, mas não é pecado pensar ao contrário e se deliciar com suas historias, muitas delas com a divina presença do vinho..., algumas pérolas gregas apresentadas por Hugh Johnson em seu livro “ A História do Vinho”

“Na costa da Sicília, o ciclope Polifeno, um gigante com apenas um olho capturou Odisseu e devorou seus companheiros. Odisseu então ofereceu-lhe o poderoso vinho de Máron, tinto doce como mel, com a desculpa de ser um bom digestivo. O ciclope mais habituado ao “fraco” vinho siciliano, após beber o vinho maroniano por 3 vezes de um só trago mergulhou em um sono profundo, Odisseu se aproveitou disso e vazou-lhe o único olho. As rochas que o gigante cego atirou contra o herói fugitivo ainda se encontram no mar, perto do monte Etna, submersas!! – Homero, ...uma delícia!

“Os rapazes com menos de 18 anos não devem provar o vinho, não convém lançar lenha ao fogo, até os 30 anos pode-se tomar vinho com moderação, tendo chegado aos 40 pode-se convidar Dionísio para o sagrado ritual que o deus concedeu aos homens para aliviar seu fardo, o vinho que nos permite recobrar a juventude e esquecer o desespero” – Platão,.... e viva a liberdade dos idosos !!!

“Ora, vê, é quando bebem que os homens desabrocham, enriquecem, incrementam seus negócios, ganham suas causas, tornam-se felizes, beneficiam seus amigos” Demóstenes,....... saúde companheiro!

Um exemplo da sabedoria grega “ Três taças preparo para os comedidos, uma para a saúde, outra para o amor e o prazer, e a ultima para o sono, a quarta taça já não é nossa......” Eubulo 375 a.C. .....sabedoria que sobrevive aos séculos

Concluindo com o mais sábio dos filósofos gregos, “ O vinho abranda e acalma os espíritos e adormece as preocupações da mente [...],reaviva nossas alegrias e é o óleo para a nossa moribunda chama da vida. Se bebemos com moderação, em pequenos goles, o vinho destila em nossos pulmões como o mais doce orvalho da manhã[....].Nestas condições não nos arrebata a razão, mas prazerosamente nos convida a alegria. - Sócrates !........

Ler e refletir sobre os gregos e a Grécia antiga e a relevância do vinho na sua cultura só me dá mais sede, vamos ao vinho então.
“Nunc est bibendum”, que tal mais atenção com os gregos dona Ângela M.....
Até breve, Bacco a seu dispor.

Ref : Foto e trechos retirados do livro de Hugh Johnson – “A história do Vinho”
Helena de Tróia – Cine Palácio – SJC,1960 e algo.( lembrou Darnley! )