Venha
– o palácio do céu repousa em pilares de ar
Venha
– e traga vinho, nossos dias são vento
Hafiz
Dia: 07, mês: Novembro, ano:
2010! Uau! aniversário da peça rara! já tá grandinho o danado, e olha que eu
mesmo não tinha absoluta certeza de nada quando começamos, e agora juntos há 3
anos, grande papo o cara, aí!
Bacco, essa “persona” legal,
que me alegra, me acalma, me faz companhia,
me abre oportunidades,,.....mas também me cobra, me alerta,... me
aflige,!
Bem
mal comparando, bem mal mesmo, me lembro quando perguntaram ao Mick Jagger
quanto tempo ela acreditava que os Stones durariam, ele então respondeu com
cara de sabichão, mais 2 ou 3 anos quem sabe, isso aconteceu no final dos anos
60!! (....gosto tanto de rock como gosto de vinho....Bacco gosta mais de vinho)
Eu
e Bacco fechamos com Jagger sobre isso, e não é que ainda estamos aqui
conversando com vocês, e depois de mais de 150 sessões de conversas, troca de
idéias, e tomadas de posições, digamos assim, e lógico, muito vinho degustado,
sempre em boa companhia sem abrir mão das nossas convicções, continuamos vivos,
animados, e prontos para seguir adiante.
Recentemente
decidimos ler Jancis Robinson em
“confissões de uma amante de vinhos” para
tentar entender melhor as reações de alguém que se dedica a escrever sobre
vinhos nos distintos momentos da sua empreitada, escolhemos simplesmente a
escritora de vinhos mais respeitada no mundo,e bem mal comparando novamente, porque
não, quer melhor fonte de inspiração para ir em frente! Bacco adorou, é isso aí
irmão...!
J&J
, Jancis e Jagger, nós não devemos estar errados!
Recentemente
por sugestão da minha filha plugada nas mídias sociais, criamos uma página só
para o Bacco no meu Face, e confesso que
depois de superadas algumas dúvidas, Face? Será? eu e ele estamos nos
divertindo muito conferindo e contabilizando as “curtidas” dos nossos amigos
digitais ou além disso. Polimento no “culto à personalidade” minha e de Bacco,
e se o exagero faz mal, a moderação faz muito bem, alimento de qualidade para o
ego, importante nesse período de transitoriedade a caminho da terrível “melhor
idade”, nesse caso eu! ( quem inventou isso não merece beber sequer um vinho
medíocre, Bacco concordada plenamente )
É
isso, muito obrigado a todos que entendem e gostam assim como eu
do Bacco, ele não vai medir esforços para
comunicar, informar, dividir, divertir, e principalmente incentivar a nós todos
a beber bons vinhos....SALVE!
“Nunc
est bibendum”, saúde a todos, e vida longa para
Bacco
Até
breve,
Bacco a seu dispor.
obs: foto: Chile, Vale de Casablanca, preocupado com a recente notícia de que vai faltar vinho no mundo!
Um Valpolicella digno de atenção, duas fermentações, a segunda na presença
das borras do famoso Amarone, esse é o Ripasso, e o Musella um dos bons
representantes desta denominação.
